Специалисты из Бристольского университета, а также японского Университета гигиены труда и окружающей среды выяснили, как ночные смены отражаются на аппетите человека. Об этом пишет журнал Communications Biology.
Ученые провели эксперимент с грызунами, сосредоточившись на глюкокортикоидных гормонах, которые выделяются надпочечниками. Дело в том, что именно эти гормоны влияют на многие функции организма, в том числе на обмен веществ. Мышей разделили на две группы: первая употребляла 88 % пищи от суточной нормы во время активной фазы, а также 11 % во время неактивной. Другая группа употребляла 52 % от суточной нормы, являясь физически неактивной.
Выяснилось, что изменения фаз света и темноты влияет на нарушение регуляции орексигенных нейропептидов гипоталамуса. Это способствует возникновению желания употреблять больше пищи во время неактивной фазы дня.
