Исследователи из Цзинаньского университета обнаружили в черном чае вещество, способное повышать чувствительность к инсулину. Подробнее об этом пишет журнал Nutrients.
Специалисты рассказали, что в темном китайском чае присутствует полезный биоактивный компонент – теабраунин. Ранее выяснилось, что это вещество повышает чувствительность к инсулину в скелетных мышцах и снижает уровень глюкозы в крови натощак. Новые эксперименты показали, что теабраунин также является нетоксичным для клеток. Даже в высокой концентрации он приносит клеткам лишь пользу.
Кроме того, ученые определили, что теабраунин из чая длительной ферментации является более эффективным, чем вещество из чая короткой ферментации.
