Команда российских ученых считает, что часть белкового рациона домашнего скота можно заменить высокобелковыми кормовыми травами. Это позволит сэкономить на стоимости содержания скота и удобрениях.
Специалисты уже создали протеиновые растительные концентраты для животных кормов. Для их изготовления они использовали зеленую массу растений с высоким содержанием белка – козлятника и люцерны, которые применяются при заготовке силоса и сенажа. Эта добавка сможет заменить кормовые добавки из рыбной или мясокостной муки.
Для получения более качественной добавки эксперты предлагают сначала отжимать зеленую массу растений, а полученный сок нагревать. Из него выделяется белковый осадок, который затем нужно высушить.
