Исследователи провели эксперимент, который позволил определить самое грязное место на кухне. Выяснилось, что в этом списке лидирует не мусорное ведро. Об этом пишет журнал Journal of Food Protection.
Принято считать, что именно мусорное ведро является самым грязным местом на кухне в каждом доме. Однако эксперимент показал, что наиболее опасными микробами наполнена подставка с банками приправ. По словам экспертов, это связано с перекрестным загрязнением. Нередко в процессе приготовления пищи люди берут банки со специями грязными руками.
Среди других загрязненных мест предметов на кухне ученые выделили крышку мусорного ведра, ручку холодильника и разделочные доски. Наименее загрязненной оказалась ручка крана.
