Повышенный уровень «плохого» холестерина может привести к закупориванию артерий. В итоге повышается риск сердечного приступа и инсульта. Именно поэтому важно поддерживать низкие уровни этого холестерина в крови.
Изучив данные 14 ранее проведенных исследований, эксперты выяснили, что снижению уровня «плохого» холестерина в крови способствует ячмень. После добавления в рацион продуктов с его содержанием уровень холестерина снизился на 7 %.
Кроме того, ученые определили, что ячмень благоприятно влияет на общее состояние здоровья человека. Ячмень входит в состав хлеба, тушеного мяса и супа. По мнению специалистов, людям с повышенным уровнем холестерина нужно чаще употреблять эти продукты питания.
