Группа специалистов из Бирджандского университета медицинских наук в Иране нашли доказательства того, что корица положительно влияет на умственные способности и работу мозга.
Ученые проанализировали 40 ранее проведенных исследований, направленных на изучение пользы корицы. В итоге они убедились, что корица и ее компоненты улучшают память и способность к обучению. Кроме того, этот продукт снижает беспокойство и уменьшает агрегацию тау-белков и бета-амилоидов, которые связаны с повышенным риском развития болезни Альцгеймера.
По мнению исследователей, корицу можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний мозга и нервной системы. Однако злоупотреблять корицей не стоит.
