Ученые из Университета Ланкастера пришли к выводу, что ароматы продуктов могут возвращать людям забытые воспоминания. Подробнее об этом пишет Human-Computer Interaction.
В исследовании экспертов приняли участие 12 пожилых добровольцев. Они собрали 72 воспоминания, часть из которых была связана с едой. Затем ученые создали индивидуальные сигналы на основе вкуса каждого продукта. Так, они использовали 3D-принтер, чтобы получить съедобные ароматизированные шарики. Эти шарики помогли людям подробнее вспомнить события, связанные с продуктами.
Специалисты считают, что полученные данные важны для изучения деменции. Одна участница исследования с болезнью Альцгеймера смогла вспомнить, когда ела предложенное блюдо.
