Специалисты из США, Австралии, Китая, Швеции, Великобритании и Перу обнаружили, что заменители соли способны оказывать положительное воздействие на организм человека. Подробнее об этом пишет журнал Heart.
Ученые проанализировали более 20 клинических испытаний, связанных с влиянием заменителей соли на организм человека. При этом доля хлорида натрия в заменителях соли варьировалась от 33 до 75 %, а доля калия – от 25 до 65 %. Выяснилось, что употребление заменителей соли снижает артериальное давление.
Таким образом, по мнению экспертов, заменители соли способны снизить риск возникновения инсульта и сердечного приступа на 11 %, а риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний – на 13 %.
