Немецкие ученые обнаружили, что в сушеных листьях чая содержатся ДНК насекомых, которые вступали в контакт с чайными плантациями. Так, они нашли следы ДНК пчел, улиток и пауков.
Открытие совершили специалисты из Университета Трира в Германии. Для исследования они отобрали чайные растения, так как их листья обычно мельчат и высушивают. Это позволяет лучше изучать фрагменты ДНК. В случае с кофейными зернами найти следы ДНК почти невозможно, так как они проходят процесс интенсивной переработки.
Эксперты считают полученные данные важными, ведь они помогут зафиксировать снижение популяции всех типов насекомых, которые контактируют с чайными листьями. При этом следы ДНК в чае не являются опасными для людей.
