Научные сотрудники Базельского университета пришли к выводу, что высвобождение инсулина при виде еды сопровождается кратковременной воспалительной реакцией в мозгу. Подробнее об этом пишет журнал Cell Metabolism.
Ученые обнаружили, что воспалительная реакция IL1B связана еще и с развитием диабета 2-го типа. Она повреждает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Специалисты также определили, что у людей с лишним весом эта реакция настолько сильная, что она может ухудшить секрецию инсулина.
Соответствующие выводы исследователи сделали после эксперимента с лабораторными мышами. Грызуны голодали в течение 14 часов, а затем их разделяли на группы и сажали в разные клетки. Первой группе показывали резиновую гранулу корма, а второй – настоящую. Несъедобный объект не увеличивает уровень выработки инсулина в крови.
