Научные специалисты из Великобритании провели исследование, в ходе которого изучили влияние клюквы на состояние здоровья человека. В эксперименте приняли участие люди в возрасте от 50 до 80 лет.
Добровольцев разделили на две группы. Так, участники первой группы каждый день употребляли пищевую добавку, содержащую порошок клюквы. А вторая группа употребляла плацебо. При этом никто не знал, что именно принимают добровольцы. Спустя три месяца добровольцы прошли ряд тестов на определение уровня когнитивных способностей.
Ученые пришли к выводу, что клюква благоприятно влияет на кратковременную память и кровообращение мозга. Это связывают с тем, что клюква богата флавоноидами и антоцианами, которые положительно влияют на работу мозга.
