Исследователи из Университета Лома Линда обнаружили, что всего полчашки грецких орехов способны снизить уровень холестерина в крови и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В эксперименте специалистов приняли участие 700 здоровых добровольцев в возрасте от 63 до 79 лет. Их разделили на две группы, после чего одна группа добавила в свой рацион грецкие орехи. Спустя два года ученые определили уровень холестерина в крови добровольцев. Так, благодаря ежедневному употреблению грецких орехов уровень «плохого» холестерина уменьшился на 6,1 %.
Эксперты считают, что полезные жирные кислоты, присутствующие в грецких орехах, также нужны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
