Результаты новой исследовательской работы, опубликованные в научном журнале Nutrients, продемонстрировали, что определенный фрукт способствует борьбе с биологическим старением человеческого организма.
В процессе эксперимента участвовали добровольцы. Участников поделили на две группы, первая из них на протяжении шести месяцев каждый день употребляла авокадо, а вторая заменяла этот фрукт одной картофелиной или чашкой нута.
В результате специалисты обнаружили, что у тех добровольцев, которые ели авокадо, был обнаружен повышенный уровень лютеина. Примечательно, что это вещество связано с улучшением когнитивной функции и памяти.
