Группа ученых из Калифорнийского университета в Риверсайде заявила, что популярное интервальное голодание и кето-диета не имеют научного обоснования. Из-за этого эксперты сомневаются в их эффективности для всех людей.
Кето-диета, как и интервальное голодание, очень популярна. Люди делятся впечатляющими результатами, с которыми специалисты зачастую не спорят. Однако они не знают, как эти диеты работают. Гены или белки, определяющие эффективность этих диет, до сих пор не определены. А эксперимент с женщинами показал, что кето-диета подходит не всем.
Особенность кето-диеты в том, что за счет снижения уровня углеводов и повышения уровня белков и жиров организм быстрее начинает сжигать жиры. Для мужчин эта диета более полезна, чем для женщин. Исследователи считают, что причина в том, что женщины и мужчины по-разному расходуют жиры.
