Исследователи из Оксфордского университета заявили, что частое употребление мяса в пищу негативно влияет на здоровье человека. Оказывается, мясо повышает риск развития опасных заболеваний.
Ученые убедились, что красное мясо повышает риск развития ишемической болезни сердца, пневмонии, диабета и полипов в толстой кишке. Мясо птицы связано с высоким риском гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, гастрита и дуоденита. Это значит, что для поддержания здоровья людям стоит питаться мясом реже.
Специалисты также обратили внимание на то, что отказ от употребления мяса хотя бы раз в неделю положительно отражается на окружающей среде. Так, снижение его потребления приведет к сокращению выбросов парниковых газов.
