Научные специалисты из Исландии нашли эффективный способ производства искусственного мяса. Он предполагает применение генетически модифицированных растений.
В теплице исследователи выращивают более 100 тысяч генетически модифицированных растений. Среди них и ячмень, из которого ученые извлекают белки фактора роста. Эти белки затем можно использовать для выращивания мяса в лаборатории. Ячмень в теплице площадью 0,2 гектара выращивает компания ORF Genetics. Ее сотрудники уверены, что в будущем человечество не обойдется без искусственного мяса.
Человеческая популяция давно растет, поэтому людям нужно больше пищи. Удовлетворить растущий спрос на мясо позволят новые методики его производства. Предложенный метод в животных не нуждается, так как для производства мяса нужны лишь их стволовые клетки.
