Ученые: заменитель сахара повышает аппетит

Команда американских диетологов пришла к выводу, что искусственный подсластитель сукралоза может негативно отразиться на борьбе с лишним весом. Оказывается, этот заменитель сахара повышает аппетит и увеличивает тягу к еде.

Открытие совершили эксперты из Медицинской школы Кека при Университете Южной Калифорнии. Они провели эксперимент, в котором приняли участие 74 добровольца. Их разделили на три группы. Так, участники первой группы выпивали воду с натуральным сахаром, второй – воду с сукралозой, а третьей – чистую воду. Затем специалисты измеряли у добровольцев активацию областей мозга, ответственных за аппетит и тягу к еде, уровни глюкозы и инсулина, а также количество съеденной еды после выпитой воды.

Исследователи отметили, что от сукралозы больше вреда, чем пользы, так из-за этого заменителя сахара вся борьба с лишним весом может оказаться неэффективной.

загрузка...

Коротко

Показать все новости