Специалисты из лаборатории Creative Machines Lab сообщили, что им удалось разработать цифрового шеф-повара. Для приготовления блюд он использует лазеры и технологию 3D-печати.
Инженеры из Колумбии давно занимаются приготовлением 3D-еды. Однако идея создать шеф-повара пришла им в головы лишь недавно. Сначала специалисты изучали различные способы приготовления пищи, экспериментируя с курицей. Так, ее подвергали ультрафиолетовому и инфракрасному излучению. Затем эксперты сравнивали вкусовые свойства мяса и помещали его в аппарат для селективного лазерного обжига.
Добровольцы, которые дегустировали приготовленное с помощью лазера мяса, высоко оценили его вкусовые качества. Таким образом, новый шеф-повар может готовить вкусные блюда.
