Команда ученых изучила полезные свойства сухофруктов и пришли к выводу, что их употреблять важно для поддержания здоровья.
Особенно полезными, как показала исследовательская работа, сухофрукты являются для иммунитета. Дело в том, что они богаты калием, железом, фолиевой кислотой, кальцием и магнием. Данные питательные вещества способствуют укреплению иммунитета. Изюм и другие сухофрукты также отличаются большим количеством клетчатки и другими соединениями, которые так важны для контроля уровня сахара в крови. Благодаря этой особенности их можно употреблять даже при сахарном диабете.
Специалисты также определили, что изюм, финики и абрикосы полезны тем, кто страдает анемией. Их польза объяснятся большим количеством железа и витаминов, которых не хватает при анемии. Для улучшения анализа крови также полезны сухофрукты с высоким содержанием фосфора, меди и витаминов группы В.
