Ученые рассказали, почему в зависимости от времени суток разная пища усваивается с разной интенсивностью.
Специалисты обнаружили, что утром организмом лучше переваривается углеводная пища, а ночью происходит процесс расщепления жиров. Из этого следует, что в вечернее время не стоит употреблять жирную пищу, в ночное время организм не сможет расщеплять собственный жир.
Для получения таких результатов эксперты провели исследование, в котором приняли участие две группы добровольцев. Участникам эксперимента давали одинаковую еду, но в разное время суток. Выяснилось, что жиры, которые были съедены перед сном, откладывались в общее жировое депо организма. Ученые пришли к выводу, что увеличенный интервал между завтраком и ужином поможет предотвратить развитие метаболических расстройств.
