Мембранные рецепторы, которые находятся в жировых клетках, выполняют работу швейцара или портье. Благодаря им происходит контроль поступления питательных веществ и выход липидов.
У здорового человека молекулы движутся сбалансировано через мембрану жировых клеток, а у страдающих ожирением – в отдельных клетках этот баланс нарушен. Внутрь попадает много углеводов, и на органах брюшной полости образуется висцелярный жир.
Исследователи из Йельского университета нашли способ, как вылечить ожирение. Выяснилось, что «Молекулярными швейцарами» командует фермент O-GlcNAc-трансфераза. Именно он сигнализирует мозгу, что калории потрачены и пора есть. Если уменьшить экспрессию этого фермента, человек начнет стремительно избавляться от лишнего веса.
