Эксперты заинтересовались тем, почему люди так сильно любят сладкое. Проведенное изучение помогло увидеть процесс поглощения сладкой еды "глазами" мозга.
Эксперты обнаружили, почему люди с таким наслаждением едят сладкое. Сахар - быстрый способ снабдить организм энергией. При поглощении сладкой и вкусной еды мозг быстрее получает сигнал о насыщении, что приводит к отключению нервного голода. Данный вид голода виновен в стремлении потреблять высококалорийные продукты питания. Наиболее предпочтительным топливом для человека являются фрукты и крупы.
Эксперты поведали, что сладкое является для мозга искушением. При его употреблении активируется "система поощрения", что приводит к обретению наслаждения. Сладкая еда является наиболее быстрым способом пополнения энергии. Длительные посты и строгие диеты приводят к появлению навязчивого желания съесть запретную пищу.
Ранее сообщалось, что неправильный рацион может останавливать потерю веса при похудении.
