Ученые опровергли миф о связи низкоуглеводных диет с дефицитом витаминов
Исследователи из Университета Вермонта в США убедились, что низкоуглеводная диета не связана с возникновением дефицита клетчатки, витаминов и минералов. Подробнее об этом пишет журнал Frontiers in Nutrition.