Научные специалисты определили лучший напиток для укрепления здоровья мозга. Подробнее об этом пишет журнал Nutritional Neuroscience.
В ходе исследования ученые обратили внимание на свойства черной смородины. Они решили выяснить, как сок из смородины влияет на состояние здоровья мозга человека. Для этого специалисты провели эксперимент с участием 20 здоровых добровольцев. Каждый день они употребляли сок черной смородины, обогащенный полифенолами. Выяснилось, что этот напиток повышает приток крови к лобным долям мозга. Это свидетельствует об улучшении работы сосудов.
Эксперты отметили, что черная смородина содержит большое количество полифенолов, которые усиливают выработку оксида азота, расширяющего сосуды.
