Специалисты рассказали, что не все десерты вредят организму человека. Темный шоколад в умеренном количестве полезен, так как снижает риск развития деменции. Подробнее об этом пишет EatingWell.
Темный шоколад содержит большое количество флаванолов, которые отличаются антиоксидантными свойствами. Они необходимы для поддержания кровотока и здоровье кровеносных сосудов. Кроме того, присутствующие в какао вещества защищают мозг от потери нейронов и других форм воспаления. По мнению ученых, именно воспаление повышает риск развития деменции.
Не менее важно и то, что флаванолы в темном шоколаде защищают человека от развития резистентности к инсулину. На здоровье мозга это положительно сказывается.
