Научные сотрудники Сычуаньского университета в Китае пришли к выводу, что регулярное потребление чая замедляет процессы старения. Об этом пишет журнал The Lancet.
В ходе исследования ученые изучили данные 8 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет, а также 6 тысяч британцев в возрасте от 37 до 73 лет. Они обратили внимание на пищевые привычки добровольцев. Также участники сообщили, как часто и в каком объеме они потребляют чай.
Оценив биологический возраст испытуемых, эксперты обнаружили, что потребление чая связано со снижением темпов биологического старения. По их мнению, причина в том, что в чае содержатся полифенолы – растительные соединения, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным действием.
