Команда специалистов из Университета Торонто провела исследование, в ходе которого доказала, что калорийность миндаля отличается от заявленной производителем.
В эксперименте ученых приняли участие 22 человека с повышенным уровнем холестерина. Изучив образцы стула добровольцев, эксперты обнаружили, что примерно 20 % калорий из жиров состава миндаля организмом не усваивается. Кроме того, специалисты определили, что потребление миндаля приводит к снижению потребления калорий на 2 %.
Исследователи считают, что полученные данные свидетельствуют о пользе миндаля. Теперь люди с лишним весом и сердечно-сосудистыми заболеваниями смогут употреблять его, не беспокоясь о собственном здоровье.
