Микробиолог Софья Цветикова рассказала, что вес человека напрямую связан с состоянием микробиома кишечника. Это подтверждают эксперименты с однояйцевыми близнецами.
Так, у людей с лишним и нормальным весом различается микробиом кишечника. У них могут присутствовать одинаковые бактерии, но в разном соотношении. Именно это соотношение играет ключевую роль. Например, у людей с лишним весом много бактерий, продуцирующих короткоцепочные жирные кислоты. Они нужны организму человека, так как защищают его от воспалительных процессов.
Кроме того, эти жирные кислоты дают много энергии. Если эту энергию не расходовать, она превращается в жировые отложения. Не менее важно и то, что микробиом кишечника влияет на гормональный фон, который тоже влияет на вес человека.
