Китайские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что интервальное голодание изменяет процессы в мозге, а также в кишечнике. Именно эти изменения способствуют снижению веса.
В течение 62 дней эксперты изучали 25 добровольцев с ожирением. Они придерживались режима прерывистого ограничения энергии, который включает в себя контроль калорий, а также голодание. В среднем участники избавились от 7,6 килограмма или 7,8 % от массы тела. Кроме того, специалисты собрали и проанализировали сведения об изменения в активности областей мозга, связанных с ожирением. Состав кишечных бактерий они тоже изучили.
Выяснилось, что связь между мозгом и кишечником изменяется в рамках прерывистого голодания. Что именно вызывает эти изменения, эксперты пока не знают.
