Сыр – вкусный продукт, однако также он является вредным. Дело в том, что сыр содержит большое количество насыщенных жиров, которые повышают риск развития заболеваний сердца.
Недавно ученые провели исследование, в ходе которого обнаружили сыр, который снижает уровень холестерина в крови. Об этом пишет журнал Nutrition Prevention & Health. В работе специалистов приняли участие 66 здоровых женщин, средний возраст которых составил 33 года. В течение шести недель участницы каждый день принимали сыры "Ярлсберг" и "Камамбер".
В итоге эксперты пришли к выводу, что "Ярлсберг" способствует снижению уровня холестерина в крови. По мнению специалистов, потребление этого сыра может снизить риск развития сахарного диабета 2-го типа.
