Специалисты обнаружили, что каша из ячменя положительно влияет на уровень давления и холестерина в крови человека. Подробнее об этом пишет Verywellhealth.
В современном мире немногие люди употребляют кашу из ячменя, однако когда-то это блюдо было популярным. Польза каши из ячменя состоит в растворимой клетчатке, которая препятствует попаданию холестерина в кровь. Это также позволяет нормализовать показатели артериального давления.
Немаловажно и то, что пищевые волокна ячменя благоприятно влияют на пищеварение. Они способствуют поддержанию здоровой микрофлоры, помогают бороться с запорами и снижают риск воспаления и колоректального рака. Также эта каша снижает уровень глюкозы в крови.
