Научные специалисты из Тулейнского университета нашли доказательства того, что употребление большого количества соли может стать причиной развития сахарного диабета 2-го типа.
В ходе исследования ученые провели опрос, в котором приняли участие более 400 тысяч человек. Затем эксперты наблюдали за ними в течение почти 12 лет. За это время сахарный диабет 2-го типа диагностировали у 13 тысяч человек. Выяснилось, что наиболее высокий риск развития этого заболевания наблюдается у людей, которые иногда, обычно или всегда добавляют соль в пищу.
Эксперты отметили, что ранее проведенные исследования также показали, что ограничение соли снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.
