Команда экспертов из Нью-Йоркского университета провела исследование, в ходе которого изучила влияние диеты DASH на организм женщин. Выяснилось, что она защищает их не только от гипертонии, но и от деменции.
Ученые изучили данные 5,1 тысячи женщин, средний возраст которых составил 49 лет. В течение более 30 лет за ними наблюдали специалисты. В итоге 33 % женщин столкнулись с проблемами памяти или мышления. Однако у участниц, которые придерживались диеты DASH, когнитивных нарушений было гораздо меньше по сравнению с другими женщинами.
Диета DASH отличается высоким потреблением растительных продуктов, богатых калием, кальцием и магнием. Кроме того, она предполагает снижение количества насыщенных жиров, холестерина, натрия и сахара.
