Исследователи из Катанийского университета в Италии обнаружили, что в борьбе с раком молочной железы может быть полезна безуглеводная диета. Подробнее об этом пишет журнал Nutrients.
При употреблении продуктов повышенной переработки риск развития рака молочной железы увеличивается. Красное мясо, жирная пища и углеводы способствуют увеличению уровня циркулирующих эстрогенов, воспалительных цитокинов и инсулиноподобного фактора роста. Специалисты провели исследование и выяснили, способна ли кетодиета помочь в борьбе с этим видом рака.
Оказывается, кетодиета изменяет метаболизм опухолевых клеток, предотвращая их размножение. Кроме того, сокращение углеводов в рационе снижает уровень сахара в крови и замедляет передачу сигналов инсулиноподобным рецепторам роста.
