Группа ученых из Мельбурнского университета обнаружила, что употребление большого количества ультраобработанных продуктов связано со стрессом. Об этом пишет журнал Journal of Affective Disorders.
Специалисты давно выяснили, что депрессия связана со многими показателями образа жизни, в том числе с питанием. В ходе недавнего исследования эксперты хотели понять, связано ли употребление ультраобработанных продуктов в раннем возрасте с депрессией в позднем возрасте. Для этого они изучили данные о питании 23,2 тысячи добровольцев в возрасте от 27 до 76 лет.
В итоге исследователи определили, что ультраобработанные продукты способствуют повышению риска развития психологического стресса на 14 %.
