Научные специалисты из Королевского колледжа Лондона нашли доказательства того, что черника положительно влияет на мозг и кровеносные сосуды пожилых людей. Об этом пишет журнал The American Journal of Clinical Nutrition.
С возрастом у людей повышается риск развития сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Ученые давно пытаются понять, как защитить людей от этих недугов. В недавнем исследовании участие приняли более 60 человек в возрасте от 65 до 80 лет. Их разделили на группы: первая принимала плацебо, а вторая – чернику.
Всего за 12 недель благодаря чернике когнитивные способности людей улучшились. По словам экспертов, этот эффект связан тем, что в чернике содержатся полифенолы, являющиеся антиоксидантами. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, подавляют рост опухолей и положительно влияют на организм человека.
