Команда экспертов из Гранадского университета в Испании провела исследование, направленное на изучение влияния употребления меда на здоровье человека. Подробнее об этом пишет журнал Nutrients.
В экспериментах ученых приняли участие более 3,5 тысячи человек. Выяснилось, что употребление 70 граммов натурального меда в течение месяца снижает уровень триглицеридов, общего холестерина, массу тела и жировых отложений. Также мед улучшает качество сна и ускоряет заживление ран.
У женщин в постменопаузе и при диабете некоторые виды меда приводят к снижению давления. А клеверный мед повышает уровни инсулина и лептина после его приема. По словам специалистов, польза меда связана с высокой концентрацией фенольных компонентов и флавоноидов.
