Многие люди после похудения снова набирают вес. Научные сотрудники Амстердамского университета выяснили, почему так происходит.
Ученые провели исследование, в ходе которого обнаружили, что причина в дофамине. Дофамин отвечает за чувство удовлетворения, которые люди испытывают после приема пищи. При низкой выработке этого гормона люди неспособны насытиться едой. Оказывается, у людей с лишним весом обычно дофамин вырабатывается в небольшом количестве.
Эксперты также отметили, что в ходе борьбы с ожирением люди сталкиваются с длительной адаптацией мозга. Она тоже может повлиять на пищевое поведение. Поскольку способность мозга регистрировать наличие пищи в желудке снижается, люди склонны к перееданию.
