Научные сотрудники Медицинского центра Колумбийского университета в Ирвинге рассказали, что им удалось найти способ замедлить старение у некоторых видов животных. В этом им помогла аминокислота таурин.
Таурин естественным образом вырабатывается в организме человека. Кроме того, он содержится в продуктах животного происхождения, в том числе в мясе и молочных продуктах. Нередко его используют в качестве пищевых добавок для энергетических напитков и спортивного питания. Таурин является ключевым компонентом солей желчных кислот – соединений, которые вырабатывает печень.
Эксперименты с лабораторными мышами показали, что с возрастом уровень таурина в организме снижается. У людей количество этой аминокислоты сокращается на 80 %. Восстановление ее уровня способствует увеличению продолжительности жизни.
