Исследователи из Калифорнийского университета в Дейвисе предложили новый способ сортировки яиц по полу на ранних этапах инкубации. Это позволит гуманно использовать для других целей яйца с зародышами мужского пола.
Обычно цыплята сортируются по полу на следующий день после вылупления. Самцы выбраковываются самостоятельно. Во многих европейских странах выбраковку цыплят мужского пола уже запретили. Они планируют вовсе отказаться от нее. Для определения пола до рождения нужно или делать прокол в яйце, или тщательно рассматривать его на просвет. Но эти методы являются эффективными только на поздних стадиях развития.
Новый метод основан на улавливании органических веществ, которые проникают сквозь скорлупу. Эксперименты уже показали, что его можно эффективно использовать, выявляя характерные вещества для зародышей петухов и кур.
