Специалисты в области психологии из Берлинского университета имени Гумбольдта выяснили, какие люди склонны к употреблению экологичных продуктов. Об этом пишет журнал International Journal of Environmental Research and Public Health.
В исследовании экспертов приняли участие 1,3 тысячи добровольцев, средний возраст которых составил 27 лет. Примерно 64 % из них были всеядными, 28 % оказались вегетарианцами, а еще 8 % – веганами. В течение двух месяцев добровольцы вели дневник пищевого поведения. Также они прошли психологические тесты для определения черт личности.
В итоге психологи определили, что недобросовестные, несговорчивые и закрытые люди не склонны к выбору экологичных продуктов. Более того, им гораздо сложнее переходить на новую диету.
