Научные сотрудники Университета штата Огайо нашли диету, которая благоприятно влияет на здоровье кишечника. Об этом пишет журнал Microbiology Spectrum.
Ученые предположили, что богатая томатами диета повышает разнообразие кишечных микробов. Ранее эти продукты связывали со снижением риска развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых недугов. Чтобы проверить эту гипотезу, они провели эксперимент с 20 поросятами. Половина из них получала стандартный рацион, а другая половина – с добавлением томатов. Содержание клетчатки, сахара, белка, жиров и калорий в обеих группах было одинаковым.
В итоге богатая томатами диета увеличила разнообразие микробов в кишечнике. Так, в кишечнике свиней увеличилось количество бактерий Bacteroidota, связанных со снижением риска ожирения.
