Команда ученых из Российского экономического университета имени Плеханова разработала и запатентовала новый биоразлагаемый материал на основе отрубей зерновых культур. Из этого экологичного материала можно производить съедобную посуду.
Российские специалисты давно пытаются найти эффективный способ справиться с загрязнением окружающей среды. Так, они уже выяснили, что для этого нужно сократить отходы. Изучив мировые исследования в области съедобных материалов, эксперты пришли к выводу, что даже посуду можно создавать из таких материалов.
Исследователи создали более 50 рецептур и проверили их. В состав нового материала посуды вошли полисахаридные наполнители, связующие и функциональные добавки.
