Исследователи из Университета Ньюкасла и Университета Флиндерса доказали, что тефлоновые сковородки являются опасными для здоровья человека. Об этом пишет журнал Science of The Total Environment.
Чтобы выяснить, насколько опасной является тефлоновая посуда, специалисты применили молекулярно-спектральный анализ и создали компьютерную модель. В итоге они определили, что всего одна трещина на покрытии может привести к выделению до 2,3 миллиона микрочастиц пластика. Эти частицы могут попасть в пищу.
По мнению экспертов, об опасности тефлоновой посуды должны узнать все потребители, которые используют ее для приготовления пищи. Для дополнительной оценки риска для здоровья человека ученые проведут новые эксперименты с тефлоновой посудой.
