Исследователи из Сибирского федерального университета доказали, что гречка благоприятно влияет на продолжительность жизни человека. Так, они проводили лабораторные исследования.
Гречка является одной из наиболее популярных в России круп. Именно поэтому в рамках проекта «Гастрономический парк» эксперты изучали особенности ее влияния на продовольственную безопасность страны и ее технологического суверенитета. В рамках эксперимента животных кормили диетической гречкой и определяли, к каким изменениям она приводит.
Выяснилось, что регулярное употребление гречки способствует омоложению организма на клеточном уровне. Таким образом, ее нельзя исключать из рациона, ведь она способствует увеличению продолжительности жизни.
