Группа ученых из Университета Миннесоты нашла доказательства того, что регулярное употребление грецких орехов в молодом возрасте улучшает здоровье человека в будущем. Об этом пишет журнал Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases.
Американские специалисты провели исследование, в ходе которого проанализировали информацию о питании и здоровье 3 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 18 до 30 лет. Исследование началось в 1985 году, а качество диеты и состояние здоровья добровольцев эксперты оценивали спустя 7 и 20 лет. Среди участников работы 352 человека регулярно употребляли грецкие орехи.
Выяснилось, что люди, которые включали в свой рацион грецкие орехи, спустя 20 лет имели более высокие показатели физической активности, хорошие привычки в питании, низкий риск развития болезней сердца, нормальное давление и уровень холестерина.
