Исследователи рассказали, почему стоит ввести в свой рацион морские водоросли. Подробнее об этом пишет издание Eat this, not that!.
Поскольку морские водоросли содержат йод, при их употреблении человек тоже получит это важное вещество. Йод нужен человеку для полноценного функционирования гормонов щитовидной железы. Однако некоторые водоросли содержат слишком много йода, а его избыток может даже навредить организму. Также морские водоросли содержат витамин С, кальций, калий, фолиевую кислоту, тиамин, рибофлавин, медь, железо и магний.
Благодаря содержанию клетчатки и сахара морские водоросли способны улучшить здоровье кишечника человека. А еще они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
