Группа научных сотрудников, представляющих один из университетов Эдинбурга в Шотландии, инициировала проведение исследованияе, в ходе которого постаралась разобраться с изменениями, что происходят в организме, если человек прекращает пить кофе в больших количествах.
Для получения более детальной информации специалисты провели ряд экспериментов, в которых задействовали достаточно большое количество добровольцев из разных стран.
Как стало известно, были изучены их генетические данные, что впоследствии позволило сделать соответствующие выводы. Таким образом, ученые пришли к тем результатам, что если у человека имеются некоторые изменения в гене PDSS2, то в итоге он пьет на порядок меньше кофе, чем остальные.