Канадские специалисты предлагают отказаться от профилактического применения антибиотиков в птицеводстве. Вместо антибиотиков они предлагают использовать белок, который содержится в молоке.
В ходе исследования ученые работали с эпидермальным фактором роста. Этот белок стимулирует клеточный рост. Выяснилось, что в тонком кишечнике птицы эпидермальный фактор роста появляется только на 21-й день. Поэтому изначально специалисты предлагали вводить белок в яйцо. Но в итоге они решили, что его стоит добавлять непосредственно в корм.
Эксперименты показал, что птицы, получающие белок, имели более здоровый тонкий кишечник. При этом другие преимущества от этого белка исследователи не обнаружили.
