Группа ученых из Бристольского университета провела исследование, в ходе которого выяснила, действительно ли люди склонны употреблять одинаковое количество еды независимо от ее калорийности.
Специалисты организовали эксперимент, в ходе которого добровольцам давали обычные блюда с разной калорийностью. Оказывается, по мере повышения калорийности люди уменьшают размер порции. Так, люди съедали больше овощного салата, чем пасты со сливочным сыром. По мнению ученых, это свидетельствует о том, что у людей есть неосознанная способность определять калорийность еды и регулировать размер порции.
Исследователи считают, что у склонных к перееданию людей есть проблемы с работой головного мозга. Они могут влиять на способность человека регулировать размер порций.
